リコピン：ダイエットのための栄養と食事

美しさのキーワード、アンチエイジングは、老化を遅らせること。それには、活性酸素を減らす抗酸化物質が多く含まれる食物を摂取することが効果的です。そして何よりも適度な運動とバランスのとれた食事はダイエットの王道といえます。

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リコピン

リコピンはカロテノイド色素の１つでカロテン類に属する炭化水素です。トマトや柿、スイカなどに含まれ、深紅色をしています。酸化されやすいので、トマトを加工するときなどは注意が必要です。

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