美しさのキーワード、アンチエイジングは、老化を遅らせること。それには、活性酸素を減らす抗酸化物質が多く含まれる食物を摂取することが効果的です。そして何よりも適度な運動とバランスのとれた食事はダイエットの王道といえます。
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ルテインとは、イオノン環に水酸基をもつカロテノイドで、紅色をした色素物質です。植物の葉やエステルとして花に存在します。卵黄中に異性体のゼアキサンチンとともにあり。鳥類の羽にも色素として存在しています。
目のストレスをやわらげたり、白内障、緑内障、飛蚊症、老眼を予防するサプリメントなどに含まれています。