美しさのキーワード、アンチエイジングは、老化を遅らせること。それには、活性酸素を減らす抗酸化物質が多く含まれる食物を摂取することが効果的です。そして何よりも適度な運動とバランスのとれた食事はダイエットの王道といえます。
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活性酸素とは、わたしたちのからだの中に取り込まれた酸素が、さまざまな生体反応に使われたあと、細胞を酸化させるほどに酸化力が強まった状態の酸素のことをいいます。
たとえば呼吸で取り込んだ酸素が変化して活性酸素になるのは次のようなばあいです。
・食べたものをエネルギーに変えるとき
・紫外線などを浴びたとき
・ウィルスや細菌が体内に侵入したときやケガなどで炎症が起きたとき
・激しい運動をしたとき
近年では、これ以外にも活性酸素が増える要因があることがわかりました。それは次のようなばあいです。
・ストレスを感じたとき
・食品添加物を摂取したとき
・薬を飲んだとき
・タバコや有害物質を含む煙を吸ったとき
・OA機器などが出す電磁波を浴びたとき