美しさのキーワード、アンチエイジングは、老化を遅らせること。それには、活性酸素を減らす抗酸化物質が多く含まれる食物を摂取することが効果的です。そして何よりも適度な運動とバランスのとれた食事はダイエットの王道といえます。
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むくみの原因は塩分の摂り過ぎによることが多く、水太りはシワやシミの原因にもなりますので、食事で摂る塩分の量を思いきって半分に減らしてみましょう。
最初は物足りなく感じますが、３日も続けると薄味に舌が慣れてきます。
たとえばさしみを食べるときに醤油に同量のレモン汁をかけるとか、おひたしには醤油のかわりにだし汁やかつおぶしをかけるなど工夫をこらしてみると、案外料理の素材そのものを味わえておいしく感じられるものです。